石灰是肥料,主要成分是氧化鈣,兼有改良土壤的作用。作物需要的16種營養(yǎng)元素中,鈣是大量元素之一,作物體內氧化鈣的含量約占干物重的0.5%左右。鈣是細胞壁的組成成分,又是作物體內許多酶的活化劑,鈣對細胞內生物膜的穩(wěn)定性有好的影響。鈣能增強作物體內緩沖性,調節(jié)體內的生理平衡,消除某些離子過多產生的毒害。
石灰主要施在酸性土壤上,酸性土壤施用石灰,除了提供作物鈣營養(yǎng)以外,它的主要作用是中和土壤酸性,消除毒害。酸性土壤pH低到6以下,土壤中活性鋁含量很高,對作物容易產生毒害,施用石灰以后,中和土壤酸性,使pH上升,即可降低活性鋁的數(shù)量,減少對作物的危害,又可增加土壤有效養(yǎng)分含量,特別是磷的含量,增加有益微生物的活動,對有機質的分解,養(yǎng)分的釋放有利。